Di zaman ini ayam geprek sangat populer terlebi di kalangan para pecinta pedas. Kuliner ini sangat disukai oleh banyak orang dari mulai yang muda hingga yang tua.

Nah, jika Moms punya persediaan ayam di rumah, bisa banget kamu olah menjadi ayam geprek lho!

Penasaran gak sih resepnya? Simak yuk!

Bahan: 

• 850 gr ayam utuh
• Bahan bumbu halus: 
• 5 siung bawang putih 
• 8 siung bawang merah
• 3 butir kemiri 
• 1 sdm ketumbar 
• 6 cm kunyit 
• 5 cm lengkuas 
• 2 cm jahe 
• 100 ml minyak 
• 50 ml air 

Bahan lainnya: 

• 3 lembar daun salam 
• 4 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, geprek 400 ml air 
• 2 sdt garam 
• 2 sdt kaldu jamur / penyedap 
• 2 sdt gula pasir 
• ¼ sdt merica 

Bahan sambal hijau: 

• 3 siung bawang putih 
• 6 siung bawang merah
• 50 gr cabai rawit hijau 
• 12 buah cabai keriting hijau 
• ¾ sdt garam 
• ¾ sdt gula pasir 
• ¾ sdt kaldu jamur 
• 3 sdm minyak panas jeruk limau 

Bahan pelengkap: 

• 8 potong tempe 
• 2 sdm maizena 
• 1/3 sdt garam 
• ½ sdt kaldu jamur / penyedap 

Pelengkap lainnya: 

• Nasi putih 
• Kol 
• Timun 
• Tomat 

Baca Juga: Resep Capcay Telur Puyuh Endul dan Kental, Comfort Food Banget untuk Makan Malam!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Oriental yang Bikin Nagih dan Mudah Dibuat, Intip Yuk!